{"id":24741,"date":"2015-11-05T12:51:31","date_gmt":"2015-11-05T11:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/editorialmediterrania.com\/?p=24741"},"modified":"2015-11-06T00:00:20","modified_gmt":"2015-11-05T23:00:20","slug":"pocimas-de-capuchino-presentado-en-sevilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/editorialmediterrania.com\/es\/pocimas-de-capuchino-presentado-en-sevilla\/","title":{"rendered":"\u00abP\u00f3cimas de capuchino\u00bb, presentado en Sevilla"},"content":{"rendered":"

B\u00e1lsamo del samaritano, elixir de larga vida, cerveza frailuna, rataf\u00eda conventual de nueces verdes son denominaciones y t\u00edtulos sugerentes que provienen de otro tiempo, y que sonaron en Sevilla durante la presentaci\u00f3n de P\u00f3cimas de Capuchino. Hierbas y recetas conventuales<\/a><\/em>. El acto se realiz\u00f3 con la colaboraci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n Pro Restauraci\u00f3n Capilla de San Jos\u00e9<\/a>, de la librer\u00eda Anatma<\/a> y de Azeta Distribuciones<\/a>. Durante su estancia en Sevilla, fray Valent\u00ed Serra de Manresa<\/a> quiso remarcar el papel de la tradici\u00f3n capuchina<\/a> en la recopilaci\u00f3n y difusi\u00f3n de la terap\u00e9utica popular y la farmacopea tradicional.<\/p>\n

\"fray<\/a><\/p>\n

Los frailes, rivales de los boticarios<\/strong><\/p>\n

En \u201cA vivir que son dos d\u00edas\u201d, programa dirigido en Sevilla por Sonsoles Ferr\u00edn<\/a>, fray Valent\u00ed Serra destac\u00f3 la labor que frailes y monjes, ya desde la \u00e9poca medieval, desarrollaron como \u201cboticarios, incluso rivalizando en la Edad Media, con aquellos que regentaban las boticas\u201d. El fraile franciscano explic\u00f3 c\u00f3mo los gremios pidieron que se legislara \u201cpara que en los conventos no se pudieran dar medicinas a los seglares\u201d.<\/p>\n

\"fra<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Las plantas, el tesoro de los pobres<\/strong><\/p>\n

En \u201cAqu\u00ed estamos\u201d, de Canal Sur Radio<\/a>, dirigido por Rafa Cremades, el autor de P\u00f3cimas de Capuchino<\/em> evoc\u00f3 el papel de los frailes capuchinos<\/a> como \u201cinstructores de los estamentos populares en el saber percibir y descubrir los principios activos que tienen las plantas\u201d. La tradici\u00f3n capuchina ha llamado a las plantas \u201cel tesoro de los pobres\u201d, recuerda Fray Valent\u00ed Serra. Y a\u00f1ade: \u201cTenemos un acceso libre a las plantas, pero debemos saber identificarlas, observarlas; conocer sus principios activos para que las apliquemos en favor de nuestra salud.\u201d<\/p>\n

El elixir de la larga vida<\/strong><\/p>\n

El fraile franciscano quiso centrarse en plantas y hierbas que abundan en Andaluc\u00eda, como el lentisco (Pistacia lentiscus<\/i>)<\/a>. \u201cFue uno de los primeros arbustos que us\u00f3 el hombre primitivo. De esta planta sacaba una especie de aceite para aderezar las primeras verduras y frutos recolectados. El lentisco fue muy apreciado por los egipcios. De ella extra\u00edan la alm\u00e1ciga<\/a>, una resina que se utilizaba para hacer mezclas con la mirra y otros productos para momificar los cad\u00e1veres\u201d.<\/p>\n

\"fray<\/a><\/p>\n

\u201c\u00bfExiste el elixir de la larga vida?\u201d, le pregunt\u00f3 Rafa Cremades. \u201cYo he recogido una f\u00f3rmula antigua que elaboraron los capuchinos del convento de Santa Madrona<\/a>, que estaba en el centro de Barcelona, donde ahora esta la Plaza Real. Les dio mucha fama. \u00a1Pero tenemos fecha de caducidad!\u201d, brome\u00f3 Fray Valent\u00ed. El autor de P\u00f3cimas de capuchino<\/em> explic\u00f3 que toma regularmente hierbas. \u201cAhora, por ejemplo, para preparar la protecci\u00f3n bronquial y para resistir el invierno, tomo serpol<\/a> (Thymus serpylllum), un tomillo de alta monta\u00f1a que tiene unos principios muy fuertes. Su efecto es t\u00f3nico y anticatarral\u201d.<\/p>\n

La cerveza frailuna<\/strong><\/p>\n

La cerveza, como tantos otros alcoholes, se invent\u00f3 en los monasterios. \u201cLa cerveza se serv\u00eda a modo de sopa caliente para obsequiar a los pobres y pelegrinos. Ayudaba a matar las infecciones intestinales. Ahora se hace con l\u00fapulo, pero antiguamente se elaboraba con array\u00e1n y mejorana. La cerveza, si se toma con moderaci\u00f3n, ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares i a eliminar el colesterol\u201d, coment\u00f3 fray Valent\u00ed Serra.<\/p>\n

\u201cDe la felicidad, el dolor y otras hierbas\u201d<\/strong><\/p>\n

C\u00e9sar Rufino (@Expediente1965<\/a>), jefe de cultura de El Correo de Andaluc\u00eda<\/a>, quiso destacar en su art\u00edculo \u201cDe la felicidad, el dolor y otras hierbas\u201d<\/a>, el valor del recetario por su car\u00e1cter \u201crebelde\u201d. \u201cEs una aproximaci\u00f3n a todo lo que la globalizaci\u00f3n est\u00e1 arrasando en su pol\u00edtica de tierra quemada. Cuando fray Valent\u00ed Serra habla de \u201clas hierbas santas\u201d\u2026 hay tambi\u00e9n un posicionamiento cr\u00edtico ante la forma actual de entender y gestionar la vida\u201d.<\/p>\n

\"El<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

B\u00e1lsamo del samaritano, elixir de larga vida, cerveza frailuna, rataf\u00eda conventual de nueces verdes son denominaciones y t\u00edtulos sugerentes que provienen de otro tiempo, y que sonaron en Sevilla durante la presentaci\u00f3n de P\u00f3cimas de Capuchino. Hierbas y recetas conventuales. 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